ミディトマトという上質

大玉トマトとミニトマトの間に位置する中玉種、ミディトマト。 40〜150gほどのほどよいサイズで、

酸味は控えめ、甘みはしっかり。ひと口でその食べやすさが伝わります。旨味がぎゅっと凝縮した果肉は、噛むほどにジューシーな豊かさが広がり、ミディトマトならではの満足感をもたらします。

栄養価も高く、リコピン、ビタミンC、βカロテン、カリウム、ビタミンB2などをバランスよく含みます。100gあたり29kcal、糖質7.2gとされ、ミニトマト（約5.8g）よりも甘みが強く、栄養面でも優れているのが特徴です。一般的にミディトマトは大玉やミニトマトよりリコピン量が多いと言われ、日々の食卓に

うれしい存在です。（日本食品標準成分表参照）

さらに、桃色系の大玉トマトに比べて赤色が鮮やかで、料理に添えるだけで一皿がぱっと華やぎます。

サラダや前菜、グリル料理など、どんな場面でも彩りと旨味をそっと引き立て、食卓に上質なアクセントを添えてくれるトマトです。

旨味が宿るミディトマト、一度味わってみてはいかがでしょうか。

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